Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 6 г
Жири<1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи17 гна 100 г: 50 г
Клітковина2 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B221000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Клітковина2 г9 % денної норми EFSA
Фосфор48 мг9 % денної норми EFSA
Вітамін B10,06 мг8 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,3 гна 100 г: 3,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 1,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 6 г
Жири<1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи17г6 %на 100 г: 50 г
Клітковина2г9 %на 100 г: 6 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,01г1 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,11г1 %на 100 г: 0,31 г
Омега-90,03гна 100 г: 0,09 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,2мг2 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,06мг8 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,08 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 16 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій8мг1 %на 100 г: 23 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 1,6 мг
Магній16мг5 %на 100 г: 46 мг
Фосфор48мг9 %на 100 г: 138 мг
Калій60мг2 %на 100 г: 171 мг
Натрій157мг8 %на 100 г: 448 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 1,5 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,19 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B221000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.