Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 2 г
Жири4 гна 100 г: 27 г
Вуглеводи3 гна 100 г: 22 г
Клітковина<1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 17-703 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-62,02 г23 % денної норми EFSA
Омега-30,14 г10 % денної норми EFSA
Вітамін B120,1 мкг2 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).2,5 гна 100 г: 16,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 1,8 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.—не вимірювали
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.—не вимірювали
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.—не вимірювали
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.6 мгна 100 г: 43 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г<1 %на 100 г: 2 г
Жири4г6 %на 100 г: 27 г
Вуглеводи3г1 %на 100 г: 22 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: 1 г
Насичені жири— немає даних
Омега-30,14г10 %на 100 г: 0,95 г
Омега-62,02г23 %на 100 г: 13,48 г
Омега-91,62гна 100 г: 10,8 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D<0,1мкг<1 %на 100 г: 0,2 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B2— немає даних
Вітамін B3— немає даних
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B6<0,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат<1мкг<1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B120,1мкг2 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 18 мг
Залізо0,1мг<1 %на 100 г: 0,5 мг
Магній1мг<1 %на 100 г: 9 мг
Фосфор7мг1 %на 100 г: 48 мг
Калій6мг<1 %на 100 г: 40 мг
Натрій105мг5 %на 100 г: 700 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,3 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 17-703 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.