Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок24 гна 100 г: 48 г
Жири1 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26098 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,7 мкг68 % денної норми EFSA
Фосфор276 мг50 % денної норми EFSA
Білок24 г42 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.6,1 гна 100 г: 12,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 0,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 0,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.53 мгна 100 г: 105 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок24г42 %на 100 г: 48 г
Жири1г1 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 0,3 г
Омега-3— немає даних
Омега-60г0 %на 100 г: 0 г
Омега-90гна 100 г: 0 г
Вітаміни13
Вітамін A12мкг2 %на 100 г: 25 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D2мкг13 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін E0,8мг6 %на 100 г: 1,7 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,07мг8 %на 100 г: 0,13 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B32,6мг20 %на 100 г: 5,3 мг
Вітамін B50,5мг10 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,29мг17 %на 100 г: 0,58 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 22 мкг
Вітамін B122,7мкг68 %на 100 г: 5,4 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій62мг6 %на 100 г: 124 мг
Залізо1мг7 %на 100 г: 2,1 мг
Магній40мг12 %на 100 г: 81 мг
Фосфор276мг50 %на 100 г: 551 мг
Калій650мг19 %на 100 г: 1 300 мг
Натрій2 450мг123 %на 100 г: 4 900 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 1,1 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,1 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26098 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.