Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок9 гна 100 г: 19 г
Жири2 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T502400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,42 г31 % денної норми EFSA
Фосфор152 мг28 % денної норми EFSA
Вітамін B33,4 мг25 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,1 гна 100 г: 2,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,5 гна 100 г: 1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,7 гна 100 г: 1,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.47 мгна 100 г: 93 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок9г16 %на 100 г: 19 г
Жири2г3 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,5г3 %на 100 г: 1 г
Омега-30,42г31 %на 100 г: 0,84 г
Омега-60,06г1 %на 100 г: 0,12 г
Омега-90,46гна 100 г: 0,92 г
Вітаміни13
Вітамін A3мкг<1 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,6мг12 %на 100 г: 3,2 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,04мг5 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B33,4мг25 %на 100 г: 6,7 мг
Вітамін B50,1мг3 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,09мг6 %на 100 г: 0,19 мг
Фолат0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B121мкг25 %на 100 г: 2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій33мг3 %на 100 г: 67 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,9 мг
Магній31мг9 %на 100 г: 62 мг
Фосфор152мг28 %на 100 г: 304 мг
Калій296мг8 %на 100 г: 592 мг
Натрій443мг22 %на 100 г: 886 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 1 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T502400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.