Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 8 г
Жири3 гна 100 г: 15 г
Вуглеводи12 гна 100 г: 61 г
Клітковина1 гна 100 г: 7 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C518000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,06 мг7 % денної норми EFSA
Фолат22 мкг7 % денної норми EFSA
Фосфор37 мг7 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,2 гна 100 г: 1,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 1,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,2 гна 100 г: 6,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1 гна 100 г: 5,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 2,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 8 г
Жири3г4 %на 100 г: 15 г
Вуглеводи12г4 %на 100 г: 61 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 7 г
Насичені жири1,2г6 %на 100 г: 6,1 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,09 г
Омега-60,5г6 %на 100 г: 2,51 г
Омега-91,02гна 100 г: 5,1 г
Вітаміни13
Вітамін A3мкг<1 %на 100 г: 14 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,6мг5 %на 100 г: 3,2 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,31 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,35 мг
Фолат22мкг7 %на 100 г: 112 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій2мг<1 %на 100 г: 8 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 1,3 мг
Магній16мг5 %на 100 г: 79 мг
Фосфор37мг7 %на 100 г: 186 мг
Калій47мг1 %на 100 г: 237 мг
Натрій123мг6 %на 100 г: 616 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,21 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C518000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.