Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок7 гна 100 г: 11 г
Жири6 гна 100 г: 11 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 2 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T817900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,5 мкг63 % денної норми EFSA
Омега-30,43 г32 % денної норми EFSA
Вітамін E3,3 мг25 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,1 гна 100 г: 1,9 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,7 гна 100 г: 1,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1 гна 100 г: 1,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,6 гна 100 г: 2,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,4 гна 100 г: 4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.23 мгна 100 г: 39 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок7г12 %на 100 г: 11 г
Жири6г9 %на 100 г: 11 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 2 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири1г5 %на 100 г: 1,7 г
Омега-30,43г32 %на 100 г: 0,72 г
Омега-61,93г22 %на 100 г: 3,22 г
Омега-91,2гна 100 г: 2 г
Вітаміни13
Вітамін A6мкг1 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін C2мг1 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D1,4мкг10 %на 100 г: 2,4 мкг
Вітамін E3,3мг25 %на 100 г: 5,5 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,16 мг
Вітамін B32,4мг18 %на 100 г: 4 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,06мг4 %на 100 г: 0,1 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін B122,5мкг63 %на 100 г: 4,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій26мг3 %на 100 г: 43 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 1,2 мг
Магній14мг4 %на 100 г: 24 мг
Фосфор101мг18 %на 100 г: 169 мг
Калій184мг5 %на 100 г: 306 мг
Натрій268мг13 %на 100 г: 447 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,11 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T817900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.