Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок14 гна 100 г: 12 г
Жири18 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи17 гна 100 г: 15 г
Клітковина2 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 19-518 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,59 г43 % денної норми EFSA
Фосфор192 мг35 % денної норми EFSA
Омега-63,05 г34 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,9 гна 100 г: 0,8 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,9 гна 100 г: 4,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.7,7 гна 100 г: 6,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,2 гна 100 г: 2,8 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.186 мгна 100 г: 165 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок14г24 %на 100 г: 12 г
Жири18г26 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи17г6 %на 100 г: 15 г
Клітковина2г8 %на 100 г: 2 г
Насичені жири4,9г24 %на 100 г: 4,3 г
Омега-30,59г43 %на 100 г: 0,52 г
Омега-63,05г34 %на 100 г: 2,7 г
Омега-96,77гна 100 г: 5,99 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0,8мкг5 %на 100 г: 0,7 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,09мг11 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B20,24мг15 %на 100 г: 0,21 мг
Вітамін B31,1мг8 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B51,2мг25 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B60,15мг9 %на 100 г: 0,13 мг
Фолат47мкг14 %на 100 г: 42 мкг
Вітамін B120,6мкг14 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій57мг6 %на 100 г: 50 мг
Залізо2мг13 %на 100 г: 1,8 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 15 мг
Фосфор192мг35 %на 100 г: 170 мг
Калій147мг4 %на 100 г: 130 мг
Натрій373мг19 %на 100 г: 330 мг
Цинк1,4мг12 %на 100 г: 1,2 мг
Мідь0,26мг16 %на 100 г: 0,23 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 19-518 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.