Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок26 гна 100 г: 21 г
Жири5 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26206 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B125,2 мкг130 % денної норми EFSA
Омега-31,17 г86 % денної норми EFSA
Вітамін B38,1 мг61 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,2 гна 100 г: 1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,3 гна 100 г: 1,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 1,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.68 мгна 100 г: 57 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок26г45 %на 100 г: 21 г
Жири5г7 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,2г6 %на 100 г: 1 г
Омега-31,17г86 %на 100 г: 0,98 г
Омега-60,33г4 %на 100 г: 0,28 г
Омега-90,68гна 100 г: 0,57 г
Вітаміни13
Вітамін A18мкг2 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D2,8мкг18 %на 100 г: 2,3 мкг
Вітамін E1,6мг12 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,22мг26 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B20,11мг7 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B38,1мг61 %на 100 г: 6,8 мг
Вітамін B50,6мг13 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,47мг28 %на 100 г: 0,39 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B125,2мкг130 %на 100 г: 4,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 6 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Магній39мг11 %на 100 г: 32 мг
Фосфор251мг46 %на 100 г: 209 мг
Калій516мг15 %на 100 г: 430 мг
Натрій56мг3 %на 100 г: 47 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь— немає даних
Селен9мкг13 %на 100 г: 8 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26206 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.