Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 1 г
Жири2 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи2 гна 100 г: 2 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F405600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін C266 мг242 % денної норми EFSA
Вітамін E3,1 мг23 % денної норми EFSA
Вітамін A121 мкг16 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,8 гна 100 г: 1,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,4 гна 100 г: 0,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г2 %на 100 г: 1 г
Жири2г3 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи2г1 %на 100 г: 2 г
Клітковина<1г2 %на 100 г: <1 г
Насичені жири0,3г2 %на 100 г: 0,3 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,07 г
Омега-60,2г2 %на 100 г: 0,2 г
Омега-90,4гна 100 г: 0,4 г
Вітаміни13
Вітамін A121мкг16 %на 100 г: 121 мкг
Вітамін C266мг242 %на 100 г: 266 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E3,1мг23 %на 100 г: 3,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг3 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,17мг11 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B30,2мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,09мг5 %на 100 г: 0,09 мг
Фолат23мкг7 %на 100 г: 23 мкг
Вітамін B120,1мкг3 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 9 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Магній10мг3 %на 100 г: 10 мг
Фосфор14мг3 %на 100 г: 14 мг
Калій209мг6 %на 100 г: 209 мг
Натрій6мг<1 %на 100 г: 6 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь0,08мг5 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F405600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.