Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок28 гна 100 г: 28 г
Жири7 гна 100 г: 7 г
Вуглеводи6 гна 100 г: 6 г
Клітковина2 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C558000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор866 мг157 % денної норми EFSA
Білок28 г50 % денної норми EFSA
Омега-61,85 г21 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,5 гна 100 г: 0,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,6 гна 100 г: 1,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,7 гна 100 г: 0,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,6 гна 100 г: 3,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 1,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок28г50 %на 100 г: 28 г
Жири7г10 %на 100 г: 7 г
Вуглеводи6г2 %на 100 г: 6 г
Клітковина2г8 %на 100 г: 2 г
Насичені жири0,7г3 %на 100 г: 0,7 г
Омега-30г0 %на 100 г: 0 г
Омега-61,85г21 %на 100 г: 1,85 г
Омега-93,62гна 100 г: 3,62 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін C1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E2,5мг19 %на 100 г: 2,5 мг
Вітамін K1мкг2 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B30,2мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B51мг20 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат15мкг5 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій36мг4 %на 100 г: 36 мг
Залізо1,7мг11 %на 100 г: 1,7 мг
Магній25мг7 %на 100 г: 25 мг
Фосфор866мг157 %на 100 г: 866 мг
Калій87мг2 %на 100 г: 87 мг
Натрій653мг33 %на 100 г: 653 мг
Цинк1,4мг12 %на 100 г: 1,4 мг
Мідь0,28мг17 %на 100 г: 0,28 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C558000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.