Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 13 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи44 гна 100 г: 73 г
Клітковина2 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 168933 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,17 мг20 % денної норми EFSA
Фосфор82 мг15 % денної норми EFSA
Вітамін B32 мг15 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г13 %на 100 г: 13 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи44г15 %на 100 г: 73 г
Клітковина2г9 %на 100 г: 4 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,24г3 %на 100 г: 0,39 г
Омега-90,07гна 100 г: 0,12 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,17мг20 %на 100 г: 0,28 мг
Вітамін B20,05мг3 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B32мг15 %на 100 г: 3,3 мг
Вітамін B50,3мг7 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,06мг4 %на 100 г: 0,1 мг
Фолат43мкг13 %на 100 г: 72 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій10мг1 %на 100 г: 17 мг
Залізо0,7мг5 %на 100 г: 1,2 мг
Магній28мг8 %на 100 г: 47 мг
Фосфор82мг15 %на 100 г: 136 мг
Калій112мг3 %на 100 г: 186 мг
Натрій1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 1,1 мг
Мідь0,11мг7 %на 100 г: 0,19 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 168933 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.