Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 8 г
Жири4 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи18 гна 100 г: 71 г
Клітковина1 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D630400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор40 мг7 % денної норми EFSA
Вітамін A28 мкг4 % денної норми EFSA
Білок2 г3 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).6,8 гна 100 г: 27,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,8 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,5 гна 100 г: 9,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1 гна 100 г: 4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,8 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.7 мгна 100 г: 27 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 8 г
Жири4г6 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи18г6 %на 100 г: 71 г
Клітковина1г2 %на 100 г: 2 г
Насичені жири2,5г12 %на 100 г: 9,9 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,09 г
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,72 г
Омега-90,94гна 100 г: 3,77 г
Вітаміни13
Вітамін A28мкг4 %на 100 г: 113 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K<1мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,03мг3 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B2— немає даних
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B6— немає даних
Фолат2мкг1 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 28 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 0,8 мг
Магній4мг1 %на 100 г: 18 мг
Фосфор40мг7 %на 100 г: 160 мг
Калій36мг1 %на 100 г: 143 мг
Натрій82мг4 %на 100 г: 329 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,09 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D630400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.