Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 5 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи9 гна 100 г: 6 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № M141100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор164 мг30 % денної норми EFSA
Кальцій215 мг21 % денної норми EFSA
Вітамін B20,27 мг17 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).8,7 гна 100 г: 5,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г14 %на 100 г: 5 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи9г3 %на 100 г: 6 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: <0,01 г
Омега-6<0,01г<1 %на 100 г: <0,01 г
Омега-90,04гна 100 г: 0,02 г
Вітаміни13
Вітамін A1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін C3мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,27мг17 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B50,5мг11 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат18мкг5 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін B120,6мкг16 %на 100 г: 0,4 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій215мг21 %на 100 г: 143 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній21мг6 %на 100 г: 14 мг
Фосфор164мг30 %на 100 г: 109 мг
Калій281мг8 %на 100 г: 187 мг
Натрій83мг4 %на 100 г: 55 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № M141100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.