Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 3 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи8 гна 100 г: 8 г
Клітковина4 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K706100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B52,7 мг54 % денної норми EFSA
Вітамін B34,9 мг37 % денної норми EFSA
Вітамін B20,37 мг23 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,5 гна 100 г: 0,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г5 %на 100 г: 3 г
Жири<1г1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи8г3 %на 100 г: 8 г
Клітковина4г18 %на 100 г: 4 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-3— немає даних
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,18 г
Омега-90,01гна 100 г: 0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін C8мг7 %на 100 г: 8 мг
Вітамін D3,1мкг21 %на 100 г: 3,1 мкг
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,37мг23 %на 100 г: 0,37 мг
Вітамін B34,9мг37 %на 100 г: 4,9 мг
Вітамін B52,7мг54 %на 100 г: 2,7 мг
Вітамін B60,06мг3 %на 100 г: 0,06 мг
Фолат27мкг8 %на 100 г: 27 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій25мг3 %на 100 г: 25 мг
Залізо1,3мг8 %на 100 г: 1,3 мг
Магній6мг2 %на 100 г: 6 мг
Фосфор82мг15 %на 100 г: 82 мг
Калій190мг5 %на 100 г: 190 мг
Натрій6мг<1 %на 100 г: 6 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,28мг17 %на 100 г: 0,28 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K706100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.