Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок9 гна 100 г: 18 г
Жири14 гна 100 г: 29 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T041600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D45 мкг300 % денної норми EFSA
Омега-31,08 г80 % денної норми EFSA
Вітамін A470 мкг63 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,6 гна 100 г: 1,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,3 гна 100 г: 6,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.6,7 гна 100 г: 13,5 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,9 гна 100 г: 3,8 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.82 мгна 100 г: 164 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок9г16 %на 100 г: 18 г
Жири14г20 %на 100 г: 29 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири3,3г16 %на 100 г: 6,6 г
Омега-31,08г80 %на 100 г: 2,17 г
Омега-60,79г9 %на 100 г: 1,58 г
Омега-94,02гна 100 г: 8,05 г
Вітаміни13
Вітамін A470мкг63 %на 100 г: 940 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D45мкг300 %на 100 г: 90 мкг
Вітамін E4мг31 %на 100 г: 8 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,1мг11 %на 100 г: 0,19 мг
Вітамін B20,19мг12 %на 100 г: 0,37 мг
Вітамін B31,8мг13 %на 100 г: 3,5 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,08мг5 %на 100 г: 0,16 мг
Фолат7мкг2 %на 100 г: 13 мкг
Вітамін B120,5мкг13 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій10мг1 %на 100 г: 19 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,7 мг
Магній9мг3 %на 100 г: 18 мг
Фосфор125мг23 %на 100 г: 250 мг
Калій122мг3 %на 100 г: 243 мг
Натрій250мг13 %на 100 г: 500 мг
Цинк1,2мг10 %на 100 г: 2,3 мг
Мідь0,12мг7 %на 100 г: 0,24 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T041600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.