Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок9 гна 100 г: 17 г
Жири9 гна 100 г: 18 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T307600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D8,5 мкг57 % денної норми EFSA
Омега-30,64 г47 % денної норми EFSA
Фосфор150 мг27 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,7 гна 100 г: 1,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,3 гна 100 г: 2,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,9 гна 100 г: 11,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,8 гна 100 г: 1,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.13 мгна 100 г: 26 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок9г15 %на 100 г: 17 г
Жири9г13 %на 100 г: 18 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,3г7 %на 100 г: 2,6 г
Омега-30,64г47 %на 100 г: 1,28 г
Омега-60,11г1 %на 100 г: 0,22 г
Омега-92,03гна 100 г: 4,05 г
Вітаміни13
Вітамін A17мкг2 %на 100 г: 33 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D8,5мкг57 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B33мг22 %на 100 г: 6 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,34 мг
Фолат5мкг2 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B120,5мкг13 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 18 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,9 мг
Магній11мг3 %на 100 г: 22 мг
Фосфор150мг27 %на 100 г: 300 мг
Калій133мг4 %на 100 г: 265 мг
Натрій260мг13 %на 100 г: 520 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T307600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.