Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок17 гна 100 г: 21 г
Жири12 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T102600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B127,8 мкг194 % денної норми EFSA
Вітамін D24 мкг160 % денної норми EFSA
Омега-31,78 г131 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,3 гна 100 г: 1,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,2 гна 100 г: 2,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.6,1 гна 100 г: 7,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,3 гна 100 г: 2,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.72 мгна 100 г: 90 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок17г30 %на 100 г: 21 г
Жири12г18 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,2г11 %на 100 г: 2,8 г
Омега-31,78г131 %на 100 г: 2,22 г
Омега-60,22г2 %на 100 г: 0,27 г
Омега-91,46гна 100 г: 1,83 г
Вітаміни13
Вітамін A22мкг3 %на 100 г: 28 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D24мкг160 %на 100 г: 30 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,2мг13 %на 100 г: 0,25 мг
Вітамін B33,4мг26 %на 100 г: 4,3 мг
Вітамін B50,8мг16 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,4мг24 %на 100 г: 0,5 мг
Фолат9мкг3 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B127,8мкг194 %на 100 г: 9,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій31мг3 %на 100 г: 39 мг
Залізо0,8мг5 %на 100 г: 1 мг
Магній25мг7 %на 100 г: 31 мг
Фосфор190мг35 %на 100 г: 238 мг
Калій253мг7 %на 100 г: 316 мг
Натрій522мг26 %на 100 г: 652 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,17мг11 %на 100 г: 0,21 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T102600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.