Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок16 гна 100 г: 20 г
Жири18 гна 100 г: 23 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26087 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-33,8 г279 % денної норми EFSA
Вітамін B125,8 мкг146 % денної норми EFSA
Вітамін B37,5 мг56 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,2 гна 100 г: 1,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,2 гна 100 г: 5,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.8,2 гна 100 г: 10,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.5,9 гна 100 г: 7,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.77 мгна 100 г: 97 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок16г28 %на 100 г: 20 г
Жири18г26 %на 100 г: 23 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири4,2г21 %на 100 г: 5,3 г
Омега-33,8г279 %на 100 г: 4,75 г
Омега-60,29г3 %на 100 г: 0,36 г
Омега-91,34гна 100 г: 1,67 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D6,3мкг42 %на 100 г: 7,9 мкг
Вітамін E0,7мг6 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,14мг17 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B20,32мг20 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B37,5мг56 %на 100 г: 9,4 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B60,39мг23 %на 100 г: 0,49 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 13 мкг
Вітамін B125,8мкг146 %на 100 г: 7,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій15мг2 %на 100 г: 19 мг
Залізо0,9мг6 %на 100 г: 1,1 мг
Магній26мг7 %на 100 г: 32 мг
Фосфор178мг32 %на 100 г: 223 мг
Калій243мг7 %на 100 г: 304 мг
Натрій493мг25 %на 100 г: 616 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,09 мг
Селен27мкг38 %на 100 г: 34 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26087 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.