Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок11 гна 100 г: 22 г
Жири5 гна 100 г: 11 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26037 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,84 г61 % денної норми EFSA
Вітамін B121,7 мкг42 % денної норми EFSA
Вітамін B34,6 мг34 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 0,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,5 гна 100 г: 3,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,9 гна 100 г: 1,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,5 гна 100 г: 5 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,5 гна 100 г: 3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.36 мгна 100 г: 72 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок11г20 %на 100 г: 22 г
Жири5г8 %на 100 г: 11 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири0,9г5 %на 100 г: 1,8 г
Омега-30,84г61 %на 100 г: 1,67 г
Омега-60,38г4 %на 100 г: 0,76 г
Омега-90,88гна 100 г: 1,76 г
Вітаміни13
Вітамін A8мкг1 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D2,7мкг18 %на 100 г: 5,5 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,09мг11 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B34,6мг34 %на 100 г: 9,2 мг
Вітамін B50,4мг8 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B60,26мг15 %на 100 г: 0,52 мг
Фолат5мкг2 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B121,7мкг42 %на 100 г: 3,4 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 6 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Магній19мг5 %на 100 г: 38 мг
Фосфор158мг29 %на 100 г: 315 мг
Калій276мг8 %на 100 г: 551 мг
Натрій610мг31 %на 100 г: 1 220 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,04 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26037 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.