Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 4 г
Жири15 гна 100 г: 76 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W411000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-61,51 г17 % денної норми EFSA
Омега-30,14 г10 % денної норми EFSA
Вітамін B120,2 мкг5 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,9 гна 100 г: 4,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.5,8 гна 100 г: 29 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.6,7 гна 100 г: 33,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,7 гна 100 г: 8,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.13 мгна 100 г: 64 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г1 %на 100 г: 4 г
Жири15г22 %на 100 г: 76 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири5,8г29 %на 100 г: 29 г
Омега-30,14г10 %на 100 г: 0,69 г
Омега-61,51г17 %на 100 г: 7,53 г
Омега-95,81гна 100 г: 29,03 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,2мкг1 %на 100 г: 0,8 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,01мг<1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B5<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,01мг1 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B120,2мкг5 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій1мг<1 %на 100 г: 7 мг
Залізо<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Магній<1мг<1 %на 100 г: 2 мг
Фосфор4мг1 %на 100 г: 22 мг
Калій8мг<1 %на 100 г: 41 мг
Натрій361мг18 %на 100 г: 1 805 мг
Цинк<0,1мг<1 %на 100 г: 0,2 мг
Мідь<0,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W411000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.