Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок12 гна 100 г: 19 г
Жири11 гна 100 г: 18 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-32,36 г174 % денної норми EFSA
Вітамін B125,8 мкг145 % денної норми EFSA
Вітамін D19,2 мкг128 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,2 гна 100 г: 2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,7 гна 100 г: 4,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,3 гна 100 г: 7,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,7 гна 100 г: 4,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.54 мгна 100 г: 90 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок12г21 %на 100 г: 19 г
Жири11г16 %на 100 г: 18 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,7г13 %на 100 г: 4,4 г
Омега-32,36г174 %на 100 г: 3,94 г
Омега-60,2г2 %на 100 г: 0,33 г
Омега-91,79гна 100 г: 2,99 г
Вітаміни13
Вітамін A90мкг12 %на 100 г: 150 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D19,2мкг128 %на 100 г: 32 мкг
Вітамін E1мг7 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,24мг15 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B32,4мг18 %на 100 г: 4 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,3мг18 %на 100 г: 0,5 мг
Фолат7мкг2 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B125,8мкг145 %на 100 г: 9,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій102мг10 %на 100 г: 170 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 1 мг
Магній19мг5 %на 100 г: 31 мг
Фосфор143мг26 %на 100 г: 238 мг
Калій246мг7 %на 100 г: 410 мг
Натрій471мг24 %на 100 г: 785 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,13мг8 %на 100 г: 0,21 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.