Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок18 гна 100 г: 22 г
Жири3 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T406600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D7,2 мкг48 % денної норми EFSA
Омега-30,56 г42 % денної норми EFSA
Вітамін B121,7 мкг41 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,6 гна 100 г: 0,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,2 гна 100 г: 1,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,8 гна 100 г: 1,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.48 мгна 100 г: 60 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок18г32 %на 100 г: 22 г
Жири3г4 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,6г3 %на 100 г: 0,7 г
Омега-30,56г42 %на 100 г: 0,71 г
Омега-60,22г2 %на 100 г: 0,27 г
Омега-90,48гна 100 г: 0,61 г
Вітаміни13
Вітамін A14мкг2 %на 100 г: 17 мкг
Вітамін C2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D7,2мкг48 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін E2,2мг17 %на 100 г: 2,7 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,09мг11 %на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B20,06мг4 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B33,4мг25 %на 100 г: 4,2 мг
Вітамін B50,8мг16 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,25мг15 %на 100 г: 0,31 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B121,7мкг41 %на 100 г: 2,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій54мг5 %на 100 г: 68 мг
Залізо0,4мг2 %на 100 г: 0,5 мг
Магній25мг7 %на 100 г: 31 мг
Фосфор191мг35 %на 100 г: 238 мг
Калій259мг7 %на 100 г: 324 мг
Натрій128мг6 %на 100 г: 160 мг
Цинк1,1мг9 %на 100 г: 1,4 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T406600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.