Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок10 гна 100 г: 14 г
Жири<1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи52 гна 100 г: 75 г
Клітковина—на 100 г: —
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 168906 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,34 мг40 % денної норми EFSA
Фосфор178 мг32 % денної норми EFSA
Магній67 мг19 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,4 гна 100 г: 2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок10г18 %на 100 г: 14 г
Жири<1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи52г18 %на 100 г: 75 г
Клітковина— немає даних
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,01г1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-60,14г2 %на 100 г: 0,2 г
Омега-90,13гна 100 г: 0,18 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,34мг40 %на 100 г: 0,48 мг
Вітамін B20,09мг6 %на 100 г: 0,13 мг
Вітамін B32,2мг17 %на 100 г: 3,2 мг
Вітамін B50,7мг13 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,24 мг
Фолат42мкг13 %на 100 г: 60 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій25мг2 %на 100 г: 35 мг
Залізо1,9мг12 %на 100 г: 2,7 мг
Магній67мг19 %на 100 г: 95 мг
Фосфор178мг32 %на 100 г: 254 мг
Калій176мг5 %на 100 г: 252 мг
Натрій554мг28 %на 100 г: 792 мг
Цинк1,2мг10 %на 100 г: 1,7 мг
Мідь0,16мг10 %на 100 г: 0,23 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 168906 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.