Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок26 гна 100 г: 18 г
Жири3 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T309100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D7,5 мкг50 % денної норми EFSA
Білок26 г46 % денної норми EFSA
Омега-30,6 г44 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,8 гна 100 г: 0,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,6 гна 100 г: 0,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,9 гна 100 г: 0,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.75 мгна 100 г: 50 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок26г46 %на 100 г: 18 г
Жири3г4 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,8г4 %на 100 г: 0,5 г
Омега-30,6г44 %на 100 г: 0,4 г
Омега-60,23г3 %на 100 г: 0,15 г
Омега-90,39гна 100 г: 0,26 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D7,5мкг50 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін E0,5мг4 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,09мг11 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,15мг9 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B34,5мг34 %на 100 г: 3 мг
Вітамін B50,5мг9 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,38мг22 %на 100 г: 0,25 мг
Фолат17мкг5 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B121,5мкг38 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій44мг4 %на 100 г: 29 мг
Залізо1,2мг8 %на 100 г: 0,8 мг
Магній74мг21 %на 100 г: 49 мг
Фосфор186мг34 %на 100 г: 124 мг
Калій464мг13 %на 100 г: 309 мг
Натрій150мг8 %на 100 г: 100 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,04 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T309100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.