Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 2 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи7 гна 100 г: 7 г
Клітковина3 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G093100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K170 мкг243 % денної норми EFSA
Вітамін A358 мкг48 % денної норми EFSA
Вітамін C49 мг44 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).3,3 гна 100 г: 3,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 2 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи7г2 %на 100 г: 7 г
Клітковина3г14 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,04г3 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,1г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-90,03гна 100 г: 0,03 г
Вітаміни13
Вітамін A358мкг48 %на 100 г: 358 мкг
Вітамін C49мг44 %на 100 г: 49 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,6мг5 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K170мкг243 %на 100 г: 170 мкг
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B30,7мг5 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,18мг11 %на 100 г: 0,18 мг
Фолат78мкг24 %на 100 г: 78 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій61мг6 %на 100 г: 61 мг
Залізо1,3мг8 %на 100 г: 1,3 мг
Магній18мг5 %на 100 г: 18 мг
Фосфор54мг10 %на 100 г: 54 мг
Калій396мг11 %на 100 г: 396 мг
Натрій56мг3 %на 100 г: 56 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,08мг5 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G093100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.