Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок17 гна 100 г: 17 г
Жири13 гна 100 г: 13 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-33,61 г266 % денної норми EFSA
Вітамін B129,7 мкг242 % денної норми EFSA
Вітамін D32 мкг213 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,7 гна 100 г: 4,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,7 гна 100 г: 2,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,1 гна 100 г: 4,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.109 мгна 100 г: 109 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок17г30 %на 100 г: 17 г
Жири13г19 %на 100 г: 13 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири4,7г24 %на 100 г: 4,7 г
Омега-33,61г266 %на 100 г: 3,61 г
Омега-60,26г3 %на 100 г: 0,26 г
Омега-91,23гна 100 г: 1,23 г
Вітаміни13
Вітамін A150мкг20 %на 100 г: 150 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D32мкг213 %на 100 г: 32 мкг
Вітамін E1,6мг12 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,04мг5 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,4мг25 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B34мг30 %на 100 г: 4 мг
Вітамін B51мг20 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,5мг29 %на 100 г: 0,5 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B129,7мкг242 %на 100 г: 9,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій170мг17 %на 100 г: 170 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 0,7 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 20 мг
Фосфор220мг40 %на 100 г: 220 мг
Калій230мг7 %на 100 г: 230 мг
Натрій90мг5 %на 100 г: 90 мг
Цинк1,6мг14 %на 100 г: 1,6 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.