Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок10 гна 100 г: 17 г
Жири12 гна 100 г: 19 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106702 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-31,52 г112 % денної норми EFSA
Вітамін B123,7 мкг93 % денної норми EFSA
Вітамін D9 мкг60 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,9 гна 100 г: 1,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 2,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,9 гна 100 г: 9,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,1 гна 100 г: 5,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.51 мгна 100 г: 85 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок10г18 %на 100 г: 17 г
Жири12г17 %на 100 г: 19 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,5г8 %на 100 г: 2,6 г
Омега-31,52г112 %на 100 г: 2,53 г
Омега-61,48г17 %на 100 г: 2,47 г
Омега-94,86гна 100 г: 8,1 г
Вітаміни13
Вітамін A30мкг4 %на 100 г: 50 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D9мкг60 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін E2,3мг18 %на 100 г: 3,8 мг
Вітамін K11мкг16 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,13мг8 %на 100 г: 0,22 мг
Вітамін B31,3мг10 %на 100 г: 2,2 мг
Вітамін B50,3мг7 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,28 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B123,7мкг93 %на 100 г: 6,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій81мг8 %на 100 г: 136 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Магній14мг4 %на 100 г: 24 мг
Фосфор114мг21 %на 100 г: 190 мг
Калій196мг6 %на 100 г: 327 мг
Натрій376мг19 %на 100 г: 626 мг
Цинк0,4мг4 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,1мг6 %на 100 г: 0,17 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T106702 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.