Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 6 г
Жири1 гна 100 г: 6 г
Вуглеводи3 гна 100 г: 31 г
Клітковина<1 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № R810000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,05 мг6 % денної норми EFSA
Вітамін B20,05 мг3 % денної норми EFSA
Калій101 мг3 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).<0,1 гна 100 г: 0,4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.5,2 гна 100 г: 51,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 2,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 2,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г1 %на 100 г: 6 г
Жири1г1 %на 100 г: 6 г
Вуглеводи3г1 %на 100 г: 31 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,3г1 %на 100 г: 2,7 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: 0,03 г
Омега-60,06г1 %на 100 г: 0,57 г
Омега-90,23гна 100 г: 2,27 г
Вітаміни13
Вітамін A4мкг<1 %на 100 г: 37 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 8 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,48 мг
Вітамін B20,05мг3 %на 100 г: 0,52 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 3,1 мг
Вітамін B50,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,02мг1 %на 100 г: 0,16 мг
Фолат3мкг1 %на 100 г: 26 мкг
Вітамін B12<0,1мкг<1 %на 100 г: 0,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій6мг1 %на 100 г: 64 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 1,7 мг
Магній3мг1 %на 100 г: 29 мг
Фосфор16мг3 %на 100 г: 156 мг
Калій101мг3 %на 100 г: 1 005 мг
Натрій2 069мг103 %на 100 г: 20 693 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,01мг<1 %на 100 г: 0,07 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № R810000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.