Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 26 г
Жири2 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T861100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B122,2 мкг56 % денної норми EFSA
Омега-30,62 г46 % денної норми EFSA
Вітамін B10,12 мг15 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,7 гна 100 г: 4,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,3 гна 100 г: 2,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,3 гна 100 г: 1,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,7 гна 100 г: 4,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.45 мгна 100 г: 300 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г7 %на 100 г: 26 г
Жири2г3 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,3г2 %на 100 г: 2,2 г
Омега-30,62г46 %на 100 г: 4,16 г
Омега-60,06г1 %на 100 г: 0,41 г
Омега-90,15гна 100 г: 1,03 г
Вітаміни13
Вітамін A84мкг11 %на 100 г: 561 мкг
Вітамін C3мг3 %на 100 г: 19 мг
Вітамін D0,9мкг6 %на 100 г: 5,9 мкг
Вітамін E1,2мг9 %на 100 г: 8,2 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,12мг15 %на 100 г: 0,82 мг
Вітамін B20,09мг5 %на 100 г: 0,57 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B50,6мг11 %на 100 г: 3,7 мг
Вітамін B60,04мг3 %на 100 г: 0,29 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B122,2мкг56 %на 100 г: 14,8 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій8мг1 %на 100 г: 51 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 1,4 мг
Магній2мг<1 %на 100 г: 11 мг
Фосфор45мг8 %на 100 г: 300 мг
Калій25мг1 %на 100 г: 164 мг
Натрій291мг15 %на 100 г: 1 940 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 1 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,11 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T861100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.