Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок14 гна 100 г: 23 г
Жири7 гна 100 г: 12 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: 1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26180 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Селен54 мкг77 % денної норми EFSA
Вітамін B36,5 мг49 % денної норми EFSA
Вітамін B121,8 мкг46 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,6 гна 100 г: 0,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,8 гна 100 г: 1,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,2 гна 100 г: 3,7 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,9 гна 100 г: 6,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.25 мгна 100 г: 41 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок14г25 %на 100 г: 23 г
Жири7г10 %на 100 г: 12 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: 1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,8г4 %на 100 г: 1,3 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,12 г
Омега-63,86г43 %на 100 г: 6,44 г
Омега-92,13гна 100 г: 3,55 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0,5мкг3 %на 100 г: 0,8 мкг
Вітамін E4,6мг35 %на 100 г: 7,7 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B36,5мг49 %на 100 г: 10,9 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,08мг5 %на 100 г: 0,14 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 10 мкг
Вітамін B121,8мкг46 %на 100 г: 3,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 12 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Магній19мг5 %на 100 г: 32 мг
Фосфор108мг20 %на 100 г: 180 мг
Калій132мг4 %на 100 г: 220 мг
Натрій224мг11 %на 100 г: 373 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,04мг2 %на 100 г: 0,06 мг
Селен54мкг77 %на 100 г: 90 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26180 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.