Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок25 гна 100 г: 17 г
Жири3 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T302100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D7,5 мкг50 % денної норми EFSA
Омега-30,65 г48 % денної норми EFSA
Білок25 г44 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,5 гна 100 г: 0,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,4 гна 100 г: 0,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,8 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.37 мгна 100 г: 25 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок25г44 %на 100 г: 17 г
Жири3г4 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,5г2 %на 100 г: 0,3 г
Омега-30,65г48 %на 100 г: 0,43 г
Омега-60,14г2 %на 100 г: 0,1 г
Омега-90,1гна 100 г: 0,07 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D7,5мкг50 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,23мг14 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B34,5мг34 %на 100 г: 3 мг
Вітамін B50,5мг9 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,63мг37 %на 100 г: 0,42 мг
Фолат13мкг4 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін B121,5мкг38 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій26мг3 %на 100 г: 17 мг
Залізо0,8мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Магній68мг19 %на 100 г: 45 мг
Фосфор239мг43 %на 100 г: 159 мг
Калій435мг12 %на 100 г: 290 мг
Натрій171мг9 %на 100 г: 114 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T302100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.