Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 13 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи44 гна 100 г: 74 г
Клітковина3 гна 100 г: 5 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C117000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,14 мг17 % денної норми EFSA
Фосфор89 мг16 % денної норми EFSA
Білок8 г14 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,6 гна 100 г: 1,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.—не вимірювали
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г14 %на 100 г: 13 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи44г16 %на 100 г: 74 г
Клітковина3г12 %на 100 г: 5 г
Насичені жири0,1г1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,36г4 %на 100 г: 0,6 г
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,14мг17 %на 100 г: 0,23 мг
Вітамін B20,04мг2 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B31,8мг13 %на 100 г: 2,9 мг
Вітамін B50,2мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,28 мг
Фолат20мкг6 %на 100 г: 33 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій15мг1 %на 100 г: 24 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 1,2 мг
Магній23мг7 %на 100 г: 38 мг
Фосфор89мг16 %на 100 г: 148 мг
Калій130мг4 %на 100 г: 216 мг
Натрій<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 1,2 мг
Мідь0,16мг10 %на 100 г: 0,27 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C117000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.