Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 9 г
Жири1 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи16 гна 100 г: 55 г
Клітковина1 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B311000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B10,05 мг6 % денної норми EFSA
Фосфор27 мг5 % денної норми EFSA
Клітковина1 г5 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,2 гна 100 г: 4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 1,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 0,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,3 гна 100 г: 0,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.—не вимірювали
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г5 %на 100 г: 9 г
Жири1г1 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи16г6 %на 100 г: 55 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 4 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 0,7 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,06 г
Омега-60,12г1 %на 100 г: 0,41 г
Омега-90,25гна 100 г: 0,84 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B20,02мг1 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B30,3мг2 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B50,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,09 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 19 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 24 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,9 мг
Магній7мг2 %на 100 г: 22 мг
Фосфор27мг5 %на 100 г: 89 мг
Калій42мг1 %на 100 г: 140 мг
Натрій170мг9 %на 100 г: 568 мг
Цинк0,2мг2 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,11 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B311000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.