Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 10 г
Жири2 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи35 гна 100 г: 59 г
Клітковина6 гна 100 г: 11 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B401000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор142 мг26 % денної норми EFSA
Клітковина6 г26 % денної норми EFSA
Вітамін B10,19 мг23 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,9 гна 100 г: 1,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,9 гна 100 г: 1,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,5 гна 100 г: 0,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,6 гна 100 г: 1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 10 г
Жири2г3 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи35г12 %на 100 г: 59 г
Клітковина6г26 %на 100 г: 11 г
Насичені жири0,5г3 %на 100 г: 0,9 г
Омега-30,06г4 %на 100 г: 0,1 г
Омега-60,47г5 %на 100 г: 0,78 г
Омега-90,56гна 100 г: 0,94 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,19мг23 %на 100 г: 0,32 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,16 мг
Вітамін B32,1мг16 %на 100 г: 3,5 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,29 мг
Фолат20мкг6 %на 100 г: 33 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій18мг2 %на 100 г: 30 мг
Залізо1,5мг9 %на 100 г: 2,5 мг
Магній44мг13 %на 100 г: 73 мг
Фосфор142мг26 %на 100 г: 237 мг
Калій200мг6 %на 100 г: 333 мг
Натрій350мг17 %на 100 г: 583 мг
Цинк1,2мг10 %на 100 г: 2 мг
Мідь0,15мг9 %на 100 г: 0,25 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № B401000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.