ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.
День без мʼяса й риби із залізом

Нутовий омлет зі шпинатом і помідорами

Сніданок Час приготування — 15 хв за рецептом. Рецепт на 1 порцію. Числа на картці — на одну порцію. Рослинне: жодного продукту тваринного походження. Жодного з 14 алергенів ЄС у складі страви. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки залізо — внесок продуктів у порцію

  • Борошно нутове 2,9 мг 50 %
  • Шпинат 1,6 мг 28 %
  • Петрушка 0,6 мг 11 %
  • Помідор 0,4 мг 7 %
  • Цибуля зелена 0,2 мг 4 %
  • Оливкова олія 0,1 мг 1 %

Разом 5,8 мг

Нутовий омлет зі шпинатом і помідорами

Склад порції і енергія

370ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Помідор 150 г 27 ккал
  • Борошно нутове 60 г 232 ккал
  • Шпинат 60 г 14 ккал
  • Цибуля зелена 15 г 5 ккал
  • Оливкова олія 10 г 88 ккал
  • Петрушка 10 г 4 ккал

Разом 305 г сирої ваги на порцію

Як готувати

15 хв · рецепт на 1 порцію.
  1. Змішайте нутове борошно зі 120 мл води і дрібкою солі до гладкого тіста, дайте постояти 5 хв.
  2. Розігрійте олію, викладіть нарізаний шпинат і зелену цибулю на 1 хв.
  3. Залийте тістом, розрівняйте і смажте під кришкою на середньому вогні 4 хв.
  4. Переверніть і підрумʼяньте ще 2 хв.
  5. Подавайте з нарізаними помідорами і петрушкою.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 17 г30 %
Жири 15 г21 %
Вуглеводи 44 г16 %
Клітковина 10 г41 %
Насичені жири 1,9 г9 %
Омега-3 0,23 г17 %
Омега-6 2,86 г32 %
Омега-9 8,1 г

Вітаміни

Вітамін A 395 мкг53 %
Вітамін C 54 мг49 %
Вітамін D 0 мкг0 %
Вітамін E 4,1 мг32 %
Вітамін K 508 мкг726 %
Вітамін B1 0,41 мг49 %
Вітамін B2 0,23 мг14 %
Вітамін B3 2,6 мг19 %
Вітамін B5 0,6 мг12 %
Вітамін B6 0,55 мг32 %
Фолат 426 мкг129 %
Вітамін B12 0 мкг0 %
Холін ≥24 мг6 %

Мінерали

Кальцій 126 мг13 %
Залізо 5,8 мг37 %
Магній 172 мг49 %
Фосфор 268 мг49 %
Калій 1 295 мг37 %
Натрій 102 мг5 %
Цинк 2,4 мг21 %
Мідь 0,74 мг46 %
Селен 6 мкг8 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app