Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок7 гна 100 г: 12 г
Жири2 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи45 гна 100 г: 75 г
Клітковина6 гна 100 г: 10 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170685 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Магній133 мг38 % денної норми EFSA
Фосфор191 мг35 % денної норми EFSA
Клітковина6 г25 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,4 гна 100 г: 0,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,5 гна 100 г: 0,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 0,8 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок7г12 %на 100 г: 12 г
Жири2г2 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи45г16 %на 100 г: 75 г
Клітковина6г25 %на 100 г: 10 г
Насичені жири0,4г2 %на 100 г: 0,6 г
Омега-30,04г3 %на 100 г: 0,06 г
Омега-60,46г5 %на 100 г: 0,77 г
Омега-90,47гна 100 г: 0,79 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,13мг16 %на 100 г: 0,22 мг
Вітамін B20,16мг10 %на 100 г: 0,27 мг
Вітамін B33,1мг23 %на 100 г: 5,1 мг
Вітамін B50,7мг15 %на 100 г: 1,2 мг
Вітамін B60,21мг12 %на 100 г: 0,35 мг
Фолат25мкг8 %на 100 г: 42 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін33мг8 %на 100 г: 54 мг
Мінерали9
Кальцій10мг1 %на 100 г: 17 мг
Залізо1,5мг9 %на 100 г: 2,5 мг
Магній133мг38 %на 100 г: 221 мг
Фосфор191мг35 %на 100 г: 319 мг
Калій192мг5 %на 100 г: 320 мг
Натрій7мг<1 %на 100 г: 11 мг
Цинк1,5мг12 %на 100 г: 2,4 мг
Мідь0,37мг23 %на 100 г: 0,62 мг
Селен5мкг7 %на 100 г: 8 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170685 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.